Os 10 peixes máis caros do mundo

O peixe, rico en minerais e ácidos poliinsaturados, é un compoñente importante da dieta humana. Ukha, bifes, secos e afumados: hai un gran número de formas de cociñalo.

Xunto co arenque ou a platija habituais, hai un peixe tan exótico que está incluído no Libro Guinness dos Récords e véndese por centos de miles de dólares en poxas temáticas. A súa singularidade pode residir na súa cor inusual, o seu gran peso ou mesmo o seu contido letal de veleno.

Neste artigo, falaremos de 10 exemplos dos peixes máis caros do mundo, que, a pesar do enorme custo, atopa o seu comprador.

10 peixe fugu | 100 - 500 $

Peixe globo pertence á familia dos peixe globo e é famoso polo feito de que despois de comelo pode morrer.

O corpo dun adulto contén tetrodotoxina suficiente para matar a 10 persoas, e aínda non hai antídoto. A única forma de salvar a unha persoa é garantir artificialmente o traballo das vías respiratorias e do sistema cardiovascular.

Isto é o que se converteu na razón da súa popularidade, especialmente na cociña xaponesa (noutros países practicamente non hai cociñeiros coas cualificacións adecuadas).

Para cociñalo, o xefe de cociña debe someterse a unha formación especial e obter permiso, e os que queiran facer cóxegas cunha delicia gastronómica terán que pagar entre 100 e 500 dólares cada un.

En moitos países asiáticos, a pesca globosa está prohibida, así como a súa venda, pero isto non para a todos. Así, en Tailandia, o peixe pódese comprar en case todos os mercados de peixe, aínda que hai unha prohibición oficial no país.

Feito interesante: grazas a numerosos estudos científicos, fíxose posible cultivar peixe globo "seguro" que non conteña tetrodotoxina. É perfectamente seguro comelo, pero xa non é interesante. Non goza de popularidade: sen risco para a vida, a xente non está preparada para pagar por iso.

9. Peixe dourado | 1 500 $

Só hai un nome neste peixe do ouro (dada pola cor característica das escamas), pero o prezo é bastante comparable con xoias feitas de metal precioso (aínda que este último pode incluso custar menos).

Non se pode dicir iso peixe de ouro moitas veces máis saudable ou saboroso que o peixe máis barato, e non sabe cumprir os desexos, é que non é poleiro, non se pode coller no río, por iso os amantes dos exóticos teñen que pagar mil e medio. rublos americanos.

Atópano só nun lugar preto da illa surcoreana de Cheyu, o que determina en gran medida o prezo: se vivise noutro lugar, custaría menos.

8. Beluga albino | 2 500 dólares

Beluga albino pertence á familia dos esturións, polo que o máis valioso é o caviar. Debido ao feito de que raramente vai desovar (a esperanza de vida é duns 40 anos, aínda que adoitaba ser de ata 100) e tamén figura no Libro Vermello, este pracer non é barato.

A beluga é o peixe máis grande de todos os peixes de auga doce; o peso pode superar a 1 tonelada. O seu caviar é o máis raro e caro do mundo: 2,5 mil dólares custa só 100 gramos, é dicir, un bocadillo custará máis que o salario mensual de moitas persoas.

7. Arowana | $80 000

O soño querido de moitos acuaristas pertence aos representantes máis antigos do elemento auga e é valorado principalmente non polo gusto, senón pola aparencia. A cabeza alongada, a presenza dun dentario na parte inferior da boca e, por suposto, a cor, todo isto fai que sexa diferente dos demais.

Ela tamén se chama peixe dragón, e, segundo a lenda, é capaz de traerlle boa sorte ao seu propietario. Tendo en conta esa única copia arowanas custa ~80 dólares, isto podería xustificar polo menos parcialmente o seu prezo.

Os exemplares vermellos, vermellos e dourados son os que máis valoran: moitas grandes empresas cómpranos para acuarios na súa oficina, mostrando así o seu valor.

Considérase o máis caro arowana albino, que non ten unha soa mota e é completamente branca. O prezo deste peixe pode superar os 100 dólares.

6. Atún 108 kg | $178

O atún é un peixe para comer: saboroso, saudable e non tan caro en comparación con outros da nosa valoración, pero sobre todo os exemplares grandes son outra cousa. Os pescadores que capturaron atún de 108 kg poden considerarse afortunados xa que todo o peixe foi vendido por 178 dólares.

Simplemente non é recomendable cortalo e vendelo "por peso", xa que o impresionante prezo está formado só en función do tamaño, que neste caso importa.

5. Atún 200 kg | $230

Outro atún (non o último da lista) pesa 92 kg máis que o anterior e custa exactamente 52 máis.

El, como o de 108 quilos, foi vendido na poxa de Toquio (si, hai tales poxas de peixe) no ano 2000 e a poxa estivo bastante quente. Moitos restaurantes e particulares de gama alta querían conseguilo, o que se ve claramente na tarifa final.

Nese momento atún 200 kg foi o máis grande, pero posteriormente o rexistro actualizouse varias veces.

4. Esturión ruso | $289

Este exemplar foi capturado no río Tikhaya Sosna (o afluente dereito do Don nas rexións de Belgorod e Voronezh) en 1924 polos pescadores locais.

É difícil nin sequera imaxinar como conseguiron sacar tal cadáver da auga: o peso era de 1 kg. Como xa se mencionou, o máis valioso dos esturións é o caviar, e este "monstro" gardaba case un cuarto de tonelada (227 kg) de precioso manxar.

Por suposto, naquel momento, os pescadores do interior ruso non podían ir á poxa de Tokio e vender esturión ruso para a moeda burguesa, e a poxa en si aínda non tivo lugar, pero se tal "peixe" fose capturado agora, o prezo sería de aproximadamente 289 "perennes" (debido a isto, incluíuse no Libro Guinness dos Récords) . E así, probablemente, comíano todo.

3. Arowana de platino | 400 000 dólares

Falando de arowanas, non mencionamos esta porque este peixe é único: existe nun só exemplar e é propiedade dun millonario de Singapur, e os expertos (si, hai expertos en tales cousas) estiman en 400 dólares.

A pesar das ofertas habituais, négase categóricamente a vendelo, preferindo a posesión de tal fenómeno ao diñeiro. Os ricos, como din, teñen as súas propias peculiaridades.

Probablemente sería moi vergoñento se arowana platino, equivalente en prezo a unha vila, no océano será comido por un gato.

2. Atún 269 kg | $730

Este atún foi capturado en 2012. Todos vendérono na mesma poxa de Tokio por unha cantidade moi impresionante: 730 dólares. Nese momento, era un récord que bateu os logros de peso e prezo dos seus irmáns, que mencionamos anteriormente.

Con todo, o rexistro atún por 269 kg non durou moito por mor do noso próximo "heroe".

1. Atún vermello 222 kg | 1 $

"Aquí está, o peixe dos meus soños" - probablemente algo así pensou o propietario do restaurante cando viu atún vermello 222 kg nunha poxa na capital xaponesa.

O posuidor do récord absoluto (ata o momento) en termos de custo foi comprado para a súa posterior venda "en pezas", é dicir, en porcións.

Ademais, non debemos esquecernos da publicidade: a compra deste tipo de peixe é unha excelente estratexia de mercadotecnia.

Unha pequena porción deste atún custará ao comprador 20 euros, que, para os estándares dun restaurante estranxeiro, son só céntimos. Ao pagar este tipo de cantidade "divina", o cliente pode degustar o peixe máis caro da historia, por moi paradoxal que pareza.