Raza de vacas leiteiras en branco e negro: vantaxes, desvantaxes e produtividade

Nas granxas rusas, entre as razas de vacas, non son tan comúns as especies leiteiras que dan un rendemento de leite moi grande. Fai relativamente pouco tempo apareceu unha interesante raza negra abigarrada, que actualmente ocupa o terceiro lugar en termos de distribución despois de razas como o gando vermello e o Simmental. A raza en branco e negro críase en toda Rusia.

A orixe da raza de vacas en branco e negro

Os proxenitores destas vacas son representantes das razas holandesas e frisonas oriental. Todo contribuíu a que nos séculos XNUMX e XNUMX aparecese unha nova raza nos Países Baixos: un clima suave, unha excelente nutrición e o interese dos produtores por criar gando leiteiro.

Nun principio, tales animais distinguíanse por unha gran susceptibilidade a varias enfermidades, unha inmunidade débil, un físico fráxil, aínda que daban moito leite. Non obstante, grazas á axuda dos criadores, no século XX fixéronse máis fortes e tamén aumentaron as características de calidade da súa carne.

Os primeiros representantes das vacas en branco e negro apareceron no estado ruso a finais do século 1917 nalgunhas granxas de terratenentes. Non obstante, só despois de XNUMX Os científicos soviéticos viron un gran potencial nesas vacas, como consecuencia do cal comezaron a gañar moi rapidamente prazas nas granxas dos campesiños.

En 1959, a petición dos criadores soviéticos, o gando con manchas negras foi sinalado como unha raza separada.

Aspecto dunha vaca branca e negra

O nome da raza veu da cor das vacas: a pel negra do animal está cuberta de manchas brancas de diferentes tamaños dispostas aleatoriamente.

Ademais do poderoso físico característico dos representantes lácteos do corpo oblongo, esta raza ten outras características de aparencia:

• unha cabeza longa cun fociño alongado, os cornos grises teñen unha cor escura nos extremos;
• pescozo non muscular de lonxitude media, todo en dobras;
• o peito non é demasiado ancho;
• o lombo é bastante uniforme, cun lombo recto e un sacro amplo;
• os membros son pares, fortes, estables;
• barriga voluminosa, ubre en forma de copa, lóbulos desenvolvidos desigualmente, mamilas traseiras están moi preto.

A altura á cruz dunha vaca leiteira é de 130-132 cm.

Dependendo das zonas de residencia, esta raza ten diferentes tipos:

• As vacas da rexión central do país distínguense por un físico bastante grande. Unha vaca adulta pesa 550-650 kg, e un touro pesa 900-1000 kg, e nalgúns casos aínda máis. Así, ademais do leite, estes animais tamén dan moita carne.
• Animais urais teñen unha constitución de tipo seco, resultando nun aspecto lixeiro e harmonioso.
• As vacas de Siberia son moito máis pequenas que os animais das rexións centrais e non son tan densas como os individuos dos Urais. O peso medio dun representante adulto é de 500-560 kg.

Característica de produtividade

Os tenreiros brancos e negros pesan 37 kg (novas) e 42 kg (tenreiros) ao nacer. Gústalles comer, entón todos os días engordan 600-800 g cada un. Cunha dieta máis abundante, os becerros poden engadir un quilo por día. Aos 15 meses, o peso dos bebés xa supera os 420 kg. Os cachorros máis grandes poden pesar 480 kg. Os touros novos poden comer tanto que alcanzan os seus compañeiros de razas de carne en peso.

Independentemente da zona de residencia, os touros alcanzan un peso de 900 kg, e ás veces mesmo superan unha tonelada. Unha vaca leiteira adulta tamén é bastante pesada e o seu peso oscila entre 500 e 650 kg.

É bo que se consiga tal resultado sen o alto custo de comprar concentrados especiais. Verán os animais pastan en verdes pastos, no inverno aliméntanse de feno e aditivos suculentos.

Esta raza é valorada polo feito de que as vacas dan un rendemento de leite moi grande. Os animais que viven en diferentes rexións do país difiren en diferentes indicadores de produción de leite. Isto está influenciado non só polo clima da rexión de residencia, senón tamén polas condicións de conservación e alimentación.

Os animais de leite das principais granxas de reprodución da rexión central de Rusia producen ata 8000 kg de leite ao ano, cun contido de graxa de aproximadamente 3,7% e un contido de proteína de 3,0 a 3,2%. As vacas leiteiras da rexión de Siberia tamén teñen boas estatísticas: as granxas avanzadas reciben 8000 kg de leite ao ano, con todo, o seu contido de graxa alcanza o 3,9%, proteína - 3%. En termos de produción de leite, os animais de Ural son inferiores ás vacas das rexións siberianas e centrais, dando 2 kg de leite ao ano cun contido de graxa do 5500% e un contido de proteína do 4%. En condicións normais as vacas son capaces de dar 3,47-3000 kg de leite.

Estas características están relacionadas entre si. Por exemplo, O contido de graxa do leite depende directamente do volume de produción de leite., e, á súa vez, depende da masa de peso vivo, que depende da cantidade de penso consumida.

Vantaxes e inconvenientes das vacas en branco e negro

As vacas desta raza, como os mellores representantes da dirección leiteira, traer máis beneficios aos agricultores da venda de produtos lácteos. Ademais, moitos agricultores confían na súa incrible capacidade para gañar peso rapidamente.

Ademais, esta raza ten outras vantaxes:

• boa saúde;
• a capacidade de aclimatarse rapidamente nun novo ambiente;
• precocidade moderada coa capacidade de construír masa muscular comendo alimentos cunha pequena cantidade de aditivos concentrados;
• leite graxo e carne magra.

Hai vacas e desvantaxes deste tipo. Son, por suposto, insignificantes, pero os agricultores pelexan con eles. É o seguinte:

• eliminación das principais diferenzas entre os tipos de raza;
• a creación de animais máis altos e máis grandes;
• aumento dos indicadores cuantitativos do rendemento de leite;
• un aumento do contido de graxa do leite e do contido proteico nel.

Ademais, as vacas responden activamente a unha boa actitude cara a ela. Un coidado de calidade axúdaa a converterse nunha vaca que dá un alto rendemento de leite. Se a actitude cara a ela é descoidada, entón non se esperan altos rendementos de leite.

Conclusión

Polo tanto, aos agricultores domésticos lles gusta moito as vacas negras podes mercalos en calquera rexión noso país. O propietario desta vaca non debe esquecer que esta aínda é unha raza bastante grande que require unha habitación ampla, así como unha gran cantidade de feno e herba. O esforzo, o diñeiro e o tempo investido nel debe definitivamente rendir os seus froitos e converterse nun bo beneficio.